der Biohof Walti

Wir, das sind Reto und Veronika Walti mit unseren drei Kindern.

Neben unseren 2000 Legehennen weiden auch 3 behornte Mutterkühe mit ihren Kälbern auf den Wiesen rund um unseren Bio-Hof. Eine Pferde-Oma, zwei Shetlandponies und unsere drei "Pensions-Ziegen" gehören ebenfalls dazu.
Auf unseren Äckern wachsen Gerste, Futter- und Brotweizen, UrDinkel, Futtermais und Ackerbohnen. Daneben produzieren wir auch viel Heu, Emd und Silo als Winterfutter für unsere Kühe und Pferde und verkaufen dieses auch an andere Bio-Betriebe.

Seit 2025 bewirtschaften wir auch Flächen in Zetzwil und Leimbach. Dort bauen wir uns eine weitere Mutterkuh-Herde aus rätischem Grauvieh auf.

Aktuell:

Legehennenfleisch-Produkte können ab sofort wieder vorbestellt werden. Abholtag ist am 15.8.2026

Mischpakete vom rätischen Jungrind sind voraussichtlich im Dezember wieder verfügbar.

– aus Mutterkuhhaltung, Horntiere
– mit viel Respekt, Weidezeit und im Herdenverband aufgezogen
– sorgfältig verarbeitet und vakuumiert, ideal zum Einfrieren